El Dr. Flavio Francini representó al CENEXA en la VII Jornada Yerba Mate y Salud "Mateando con Houssay"

El Dr. Flavio Francini, director del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada (CENEXA) y el Mg. Guillermo Schinella, participaron en la VII Jornada Yerba Mate y Salud “Mateando con Houssay”, llevada a cabo el 19 de septiembre de 2025 en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA). El evento, organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y la Biblioteca Central de la FCEN-UBA, reunió a más de 300 participantes entre investigadores, profesionales de la salud, estudiantes y público general interesado en los efectos del consumo de yerba mate sobre la salud humana.

Durante la jornada se desarrollaron exposiciones científicas sobre los compuestos de la yerba mate y sus efectos sobre diferentes sistemas fisiológicos, incluyendo su posible rol en la neuroprotección. Por la mañana, los grupos de investigación compartieron un espacio de intercambio técnico, con el objetivo de identificar desafíos comunes, temáticas emergentes y prioridades en el campo. Por la tarde, el evento se abrió al público con la participación de destacadas figuras del ámbito científico, como el Magíster Guillermo Schinella (CIC-PBA), el Magister Nelson Bracesco (Universidad de la República, Uruguay), la Dra. Ana Thea (UNaM), la Dra. Irene Taravini (UNER – CONICET), el Dr. Juan Ferrario (UBA – CONICET) y el Dr. Lucas Brun (UNR) y con presentaciones de trabajos en el Aula Magna.

Uno de los momentos más destacados fue la presentación de la “Colección Houssay y Yerba Mate”, una serie de documentos inéditos producidos a fines de la década del '30 y comienzos de la siguiente década, bajo la dirección del Premio Nobel en Medicina, Dr. Bernardo Houssay, que estudian los efectos fisiológicos del mate, a pedido de la Comisión Reguladora de la Yerba Mate (CRYM), la cual encomendó la tarea de analizar los efectos de la infusión con fines promocionales. El evento también incluyó exposiciones de pósters científicos, espacios de interacción entre investigadores y mateadas abiertas al público, consolidando un entorno propicio para el diálogo entre ciencia y comunidad.

Nuestra participación reafirma el compromiso de CENEXA con la investigación científica en temas que impactan directamente en la salud y la nutrición.